Nos menus carte

Aux couleurs de la saison,
vous trouverez des plats gourmands pour réveiller vos papilles.
La carte allie cuisine créative et produits frais.

Salade de boudin blanc, poire et chorizo – 9€

Velouté de cèpes et médaillon de truite aux épinards – 9€

Cannelloni de potimarron, œuf parfait et crème de saint Nectaire – 9€

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Onglet de Bœuf sauce à la bière de Noel – 18€

Cabillaud farci au Haddock et chou vert, crème Dubarry – 18€

Dos de sanglier braisé sauce Grand Veneur – 18€

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Cheese cake à la cannelle, châtaigne et chocolat – 8€

Pâté en croûte pomme et fruits secs– 8€

Financier orange confite et Lemon Curd au citron vert – 8€

Tartelette de tourteau, saumon Gravlax et potimarron – 16€

Fois gras de canard pomme et pruneaux pané au pain d’épices – 16€

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Noix de Saint-Jacques, crème de Salicorne et œuf de truite – 26€

Grenadin de veau aux morilles et brioche de ris de veau – 26€

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Crème brulée façon Forêt Noire – 9

Meringue glacée coco, framboise et litchi – 9€

Les mets du menu sont également disponibles à la carte.
En fonction des arrivages, certains changements peuvent intervenir sur la carte.